Không chỉ nổi tiếng là thành phố cảng biển, Hải Phòng còn là nơi sẽ khiến mọi du khách bị hạ gục bởi ẩm thực nơi đây.
Với rất nhiều những món ăn ngon và những địa chỉ quán ăn, nhà hàng nức tiếng. Nếu không phải là người dân sinh sống ở đây. Thì chắc hẳn bạn sẽ bị “lạc trôi” khi lần đầu lạc vào thế giới ẩm thực của thành phố Cảng Hải Phòng.
Và trong bài viết dưới đây, Marina-club.com.vn sẽ giới thiệu với các bạn những món ngon Hải Phòng nức tiếng nhất định các bạn phải thưởng thức khi đến đây. Hãy cùng theo dõi nhé!
1. Bánh đa cua
- Địa chỉ: 26 Kỳ Đồng, Hồng Bàng, Hải Phòng.
Món đặc sản nổi tiếng ở Hải Phòng mà chúng ta không thể không kể đến đó chính là bánh đa cua. Món ăn này không chỉ chinh phục được cả du khách từ khắp nơi mà còn cả người dân đang sinh sống lâu năm ở đây.
Sợi bánh đa đỏ dày có độ dai nhất định. Nước dùng đặc quánh gạnh cua, nhân ăn kèm rất đa dạng như chả lá lốt, chả vàng, tôm,… ăn kèm với rau muống, giá đỗ,… Khi ăn, ta cảm nhận được vị ngọt của nước, thanh thanh của cà chua cùng nhân thịt thơm ngon.
Nếu đến Hải Phòng mà bỏ qua các món ăn độc nhất này thì quả thật là vô cùng đáng tiếc đó các bạn. Bạn có thể thưởng thức món ngon Hải Phòng này. Tại địa chỉ quán bánh đa cua Kỳ Đồng, 26 Kỳ Đồng, Hồng Bàng, Hải Phòng.
2. Bánh mỳ que cay
- Địa chỉ: 37 Đinh Tiên Hoàng – quận Hồng Bàng.
Món ăn vặt bánh mỳ cay đã trở nên quá đỗi thân quen đối với người dân tại Hải Phòng. Đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên. Sở dĩ nó được ưa chuộng như vậy là bởi vì bánh mỳ cay sở hữu đủ 3 tiêu chí ngon – bổ – rẻ.
Món ngon Hải Phòng này các bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Nhưng mình nhận thấy hương vị “đúng nhất” vẫn là bánh mỳ tại đất cảng Hải Phòng. Nếu đã đến nơi đây thì bạn cũng đừng bỏ qua món ăn thú vị này nhé.
Không giống như những chiếc bánh mỳ mà bạn thường thấy. Bánh mỳ que chỉ to cỡ 2 ngón tay nhưng nó là một trong những món ăn ngon ở Hải Phòng nổi tiếng đấy các bạn ạ.
Đầu tiên, người bán hàng sẽ quết một lớp pate, chút mỡ vào bên trong bánh. Rồi để bánh vào lò nướng đến khi bánh giòn tan đồng thời lớp mỡ tan ra quyện vào pate thơm nức mũi. Bánh mỳ cay chỉ ngon khi ăn kèm vơi loại tương ớt đỏ tươi cay nồng. Có những lúc đói bụng bạn có thể dễ dàng ăn liền tù tì chục cái một lúc.
Địa chỉ bán bánh mỳ cay thì rất nhiều tại Hải Phòng, bạn có thể tham khảo địa chỉ 37 Đinh Tiên Hoàng – quận Hồng Bàng nhé.
3. Bánh đúc Tàu
- Địa chỉ: 186H Hai Bà Trưng, Lê Chân, TP Hải Phòng
Bánh đúc Tàu đã có mặt ở một số tỉnh thành như theo mình thấy thì không nhiều. Tuy nhiên, để nói về món bánh đúc Tàu chuẩn vị nhất thì chỉ có ở Hải Phòng mà thôi.
Nghe cái tên thì chắc hẳn các bạn cũng đoán được xuất xứ của loại bánh này rồi phải không nào? Món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc này đơn giản chỉ là bột gạo nếp được hấp chín rồi cắt miếng nhỏ. Ăn kèm với đu đủ, tôm, thịt ba chỉ chiên giòn và mộc nhĩ xào. Đặc biệt là kết hợp với loại nước chấm chua ngọt thì không thể chê vào đâu được!
Món ăn này khác hoàn toàn so với bánh đúc lạc và bánh đúc nóng thường thấy. Để thưởng thức món ăn này, bạn hãy đến địa chỉ 186H Hai Bà Trưng, Lê Chân, TP Hải Phòng nhé.
4. Nem cua bể
- Địa chỉ: nhà hàng Phương Mai – số 87 Cát Cụt, quận Lê Chân, Hải Phòng
Đến Hải Phòng mà không thưởng thức nem cua bể thì quả thực là vô cùng thiếu sót. Món ăn này cần sự khéo léo và tỉ mỉ của người đầu bếp.
Nem cua bể được gói thành hình vuông, nhân nem không thể thiếu thịt cua bể, nấm hương, mộc nhĩ, lòng đỏ trứng gà, hành lá, thịt nạc vai, miến, giá đỗ. Yêu cầu của món này là nem không được vỡ, chín giòn và vàng đều. Ăn kèm với rau sống và dưa góp, nước chấm riêng thì thơm ngon thứ thiệt.
Hãy đến nhà hàng Phương Mai – số 87 Cát Cụt, quận Lê Chân, Hải Phòng để thưởng thức món ngon Hải Phòng này nhé.
5. Bánh bèo
- Địa chỉ: vỉa hè đường Lê Đại Hành, quận Hồng Bàng, TP Hải Phòng.
Không giống với bánh bèo miền Trung, điểm đặc biệt của bánh bèo Hải Phòng là được làm từ bột gạo nếp với thịt băm nấm mèo được nêm nếm sao cho đậm đà.
Bánh bèo sẽ được cắt thành những miếng nhỏ hình vuông vừa miệng. Ăn kèm nước chấm được ninh từ xương rất khác biệt. Để nước chấm được thêm ngon hơn thì cho thêm một chút hạt tiêu, bột ớt.
Địa chỉ để các bạn tham khảo nếu muốn thưởng thức món ngon Hải Phòng này là vỉa hè đường Lê Đại Hành, quận Hồng Bàng, TP Hải Phòng.
6. Cơm cháy hải sản
- Địa chỉ: số 2 – Phan Đình Phùng – Hạ Lý – Hồng Bàng, chân cầu Lạc Long
Chắc hẳn các bạn đã nghe đến món cơm cháy đặc sản của người Ninh Bình rồi phải không nào? Nếu như cơm cháy Ninh Bình họ thường ăn luôn. Thì ở Hải Phòng nhờ vào nguồn hải sản phong phú nên người dân đã kết hợp giữa cơm cháy và hải sản để trở thành một món ăn ngon hấp dẫn ở Hải Phòng luôn được lòng mọi thực khách.
Khi ăn cơm cháy hải sản, các bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn bởi hải sản sẽ có rất nhiều loại như tôm, cua, ốc, mực, hàu,… Đặc điểm độc đáo của món ăn này đó là hải sản sẽ được chế biến thành nước sốt rồi chấm cùng cơm cháy.
Nếu bạn gọi cơm cháy mực thì họ sẽ mang ra một đĩa cơm cháy. Kèm theo nước sốt làm từ mực cộng với một vài miếng mực để bạn ăn cùng.
Để thưởng thức món ăn này, các bạn có thể tới địa chỉ nhà hàng Xuyên Á. Số 2 – Phan Đình Phùng – Hạ Lý – Hồng Bàng, chân cầu Lạc Long. Hoặc bạn đến số 3 Minh Khai, Hải Phòng để ăn món cơm cháy hải sản này nhé.
7. Bún cá
- Địa chỉ: quán bún cá cô Bích nằm trên đường Cát Dài
Thêm một món ngon Hải Phòng nữa mà mình muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là bún cá. Bún cá Hải Phòng có nhiều cách kết hợp khác nhau. Tùy vào từng quán nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến đó là quán bún cá cô Bích nằm trên đường Cát Dài.
Quán này có món bún cá thu thơm ngon và đặc biệt nhất khiến khách ăn không biết chán. Lại có thêm nội tạng cá như dạ dày cá, bong bóng cá, trứng cá, da cá,…
Nếu bạn muốn ăn bún cá ở quán cô Bích thì nhớ đi sớm một chút nhé. Vì nếu bạn đi muộn thì có thể chỉ còn thịt cá hay chả cá để ăn chứ những thứ như dạ dày cá, bong bóng cá đã bán hết rồi. Quán này chỉ mở bán vào buổi sáng thôi nên bạn hãy tranh thủ thời gian đừng bỏ lỡ dịp thưởng thức món ngon Hải Phòng này nhé.
8. Sứa đỏ
- Địa chỉ: Chợ Cố Đạo, Phường An Biên, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Món sứa đỏ này các bạn phải ăn vào đúng mùa, vì mùa khác thì sẽ không có. Ăn kèm với sứa đỏ thì không thể thiếu nước chấm dấm bỗng đặc sánh.
Bên cạnh đó thì những thứ ăn kèm với sứa đỏ không thể thiếu là dừa nạo, đậu phụ rán. Cuốn kèm thêm với lá tía tô, sứa đỏ sần sật, vừa thơm vừa mát rất bắt miệng. Các bạn không nên bỏ lỡ món ngon này khi đến Hải Phòng.
Hãy đến địa chỉ Chợ Cố Đạo, Phường An Biên, quận Ngô Quyền, Hải Phòng để thưởng thức món đặc biệt này nhé.
9. Ốc Hải Phòng
Nếu thiếu món ốc trong danh sách này thì quả thực là một thiếu sót lớn với các tín đồ ẩm thực. Ốc là một trong số món ngon Hải Phòng được vạn người mê. Thậm chí có thể ăn ngày này qua ngày khác mà không biết chán.
Nếu nói về sự khác biệt thì mình nghĩ là ốc ở Hải Phòng sẽ rẻ và tươi hơn so với những nơi khác.
Để thưởng thức món này thì các bạn có rất nhiều địa chỉ để tham khảo. Hãy thử với quán ăn ngay gần nơi bạn ở nhé.
10. Chả mực
- Địa chỉ: chả mực ở Hải Phòng như cửa hàng Thu Nga (60 Trần Nhật Duật)
Bạn có thể gọi món này là chả mực hoặc chả chìa đều được hết nhé. Bởi nó được làm chủ yếu từ mực. Những con mực được chọn lọc tươi ngon sau khi mua về được làm sạch. Sau đó xay nhuyễn cùng với thịt lợn, ướp gia vị cho vừa miệng rồi mang chiên lên hoặc bọc vào mía chiên lên.
Khi chín, chả mực sẽ có mùi thơm nồng, ăn vào vừa dai dai vừa giòn giòn kết hợp thêm một chút tương ớt cay cay để ăn vặt hoặc ăn cùng cơm cũng được. Nghe thôi đã thấy thèm rồi nhỉ?
Tuy nhiên, như các bạn cũng biết thì mực có giá khá đắt nên chả mực cũng vậy. Một số địa chỉ mà bạn có thể mua chả mực ở Hải Phòng như cửa hàng Thu Nga (60 Trần Nhật Duật) hay tại số 27 Trần Quang Khải.
11. Lẩu cua đồng
- Địa chỉ: số 8 Trần Phú, lẩu cua đồng đường Chu Văn An
Một món ngon Hải Phòng nữa mà mình khuyên các bạn nên thưởng thức khi đến Hải Phòng. Đó chính là lẩu cua đồng. Đây được coi là “tuyệt phẩm” tại Hải Phòng bởi nó mang hương vị đặc trưng mà chỉ ở Hải Phòng mới có.
Các bạn cũng biết cua đồng mà nấu canh thì ngon ngọt cỡ nào rồi phải không? Nước dùng của nồi lẩu nếu nhúng rau vào thì rất nhanh chín, ăn kèm đậu, thịt bò, lòng non, chả cá và bánh đa cua nữa thì đảm bảo các bạn sẽ no căng bụng rồi mà vẫn muốn ăn tiếp.
Nếu muốn thưởng thức đặc sản này, các bạn có thể đến số 8 Trần Phú. Lẩu cua đồng đường Chu Văn An hay nhà hàng Minh Quỳnh trên đường Văn Cao nhé.
Như vậy, trên đây là tổng hợp những món ngon Hải Phòng nức tiếng được nhiều người yêu thích khi đến Hải Phòng.
Nếu có dịp thì các bạn hãy thử thưởng thức hết những món mà Marina-club.com.vn giới thiệu bên trên nhé. Đảm bảo rằng các bạn sẽ không thất vọng đâu. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng!
